GRANO SARACENO CON FUNGHI E POLLO

Con il grano saraceno possiamo preparare un’infinità di piatti, uno più buono dell’altro. Quello che vi propongo oggi è un vero jolly! Perfettamente bilanciato dal punto di vista dei micronutrienti, ricchissimo in micronutrienti ed elementi fitonutrizionali. Ed è anche veloce: massimo mezz’ora di tempo! 120g grano saraceno 200g petto di pollo Bio tagliato a striscioline 400g funghi freschi o surgelati … Continua a leggere

BISCOTTI SPEZZAFAME VERY LOW CARB

Biscotti senza zucchero e buoni davvero? Prepara i biscotti spezzafame Very Low Carb…ottimi per i tuoi spuntini senza senso di colpa e con 3 soli ingredienti. Adattissimi per chi è a regime dietetico controllato, un grande aiuto per chi deve gestire la propria glicemia. Parlerò nella valutazione nutrizionale della dicitura VLC e introdurrò il concetto di indice chetogenico. Importante per … Continua a leggere