Con il grano saraceno possiamo preparare un’infinità di piatti, uno più buono dell’altro. Quello che vi propongo oggi è un vero jolly! Perfettamente bilanciato dal punto di vista dei micronutrienti, ricchissimo in micronutrienti ed elementi fitonutrizionali. Ed è anche veloce: massimo mezz’ora di tempo! Ingredienti per due porzioni di grano saraceno ai funghi e pollo 120g grano saraceno 200g petto … Continua a leggere
Biscotti senza zucchero e buoni davvero? Prepara i biscotti spezzafame Very Low Carb…ottimi per i tuoi spuntini senza senso di colpa e con 3 soli ingredienti. Adattissimi per chi è a regime dietetico controllato, un grande aiuto per chi deve gestire la propria glicemia. Parlerò nella valutazione nutrizionale della dicitura VLC e introdurrò il concetto di indice chetogenico. Importante per … Continua a leggere
Ottimo il riso basmati integrale, ma spesso pensiamo che sia lungo e complesso da preparare…niente di più sbagliato, soprattutto se seguite i consigli di CIBIAMICI! L’unica accortezza, mettere a bagno il riso per una mezz’ora per dargli già un pò di idratazione. Allora, mettiamoci al lavoro! Ingredienti per una pirofila di riso basmati integrale 200g riso basmati integrale 2 grosse … Continua a leggere
Un bel piatto di spaghetti per un pranzo gustoso e nutriente. Prepariamoli con le acciughe dissalate e pomodorini freschi: una vera delizia! Continua a leggere
Farina, uova, ricotta, spinaci, latte per delle lasagne proteiche al punto giusto. Bilancio 40-30-30 per una combinazione “in linea con cibiamici” Continua a leggere
Uno spuntino salato? Fatto, con i muffin proteici alla feta e spinaci. Deliziosi, sazianti e anche low carb. Che aspettate a prepararli? Continua a leggere
Prepara la TUA barretta LOW CARB al cioccolato per uno snack SEMPRE IN FORMA CON CIBIAMICI Continua a leggere
Ottimi gli straccetti di pollo al limone e salvia! Ancora più golosi serviti con un’ottima purea di zucca Continua a leggere
Sei ancora in tempo per perdere qualche chilo! Prova i miei sostituti del pasto e giudica il migliore su CIBIAMICI! Continua a leggere
Oggi prepariamo lo stufato, ma senza carne! Prova a farlo con il seitan e aggiungi le verdure che più ti piacciono. Pronto in meno di mezz’ora. Continua a leggere