PIZZA PROTEICA ALLA PARMIGIANA

Pizza proteica alla parmigiana

E’ il momento della pizza! Ma voi siete a dieta…che fare? Andare immediatamente a ordinare online la FarinaPro (#iorestoacasa) e preparare questa meravigliosa pizza proteica alla parmigiana! Che aspettate? Ingredienti per la pizza proteica alla parmigiana 100g FarinaPro q.b. acqua tiepida 1 cucchiaino di lievito di birra secco 100g melanzana 100g polpa di pomodoro 10g olio EVO sale marino integrale … Continua a leggere

ZUPPA DI LENTICCHIE ALLO SPECK

lenticchie, speck, zuppa

In attesa finalmente della bella stagione, che ne dite di una zuppa di lenticchie allo speck? Un piatto semplice e veloce, adattissimo per la cena. Ovviamente secondo lo stile di CIBIAMICI, basso carico glicemico, ben bilanciato dal punto di vista proteico…e soprattutto buono! Ingredienti per 2-3 porzioni di zuppa di lenticchie 120g lenticchie secche (oppure 360g scolate) 500g passata di … Continua a leggere

BULGUR IN GIARDINIERA DI VERDURE E FETA

bulgur senza cottura con verdure e feta

Avete mai provato a NON CUCINARE il bulgur? Oggi prepariamo una ricetta fresca, estiva, senza cuocere nulla, neanche il bulgur. Otterremo una buonissima e perfettamente  equilibrata insalata di cereale che andrà letteralmente a ruba! Ingredienti per 2 porzioni di bulgur in giardiniera di verdure e feta 100g bulgur 200g feta light 350g verdure crude miste: pomodorini, peperoni, cetrioli, sedano… peperoncino … Continua a leggere

INSALATA DI RICOTTA E ZUCCHINE

insalata di ricotta con zucchine aromatizzate al basilico

E’ arrivata la primavera con l’insalata di ricotta e zucchine! Un piatto fresco, nutriente e molto versatile, che potete preparare in pochi minuti e che piacerà davvero a tutti. Per questa ricetta è indispensabile utilizzare ingredienti freschissimi: ho acquistato la ricotta in caseificio, preferendo quella di solo siero. Se non avete la possibilità, cercate comunque un prodotto sfuso e non … Continua a leggere

GRANO SARACENO CON FUNGHI E POLLO

piatto low carb bilanciato con grano saraceno funghi e pollo

Con il grano saraceno possiamo preparare un’infinità di piatti, uno più buono dell’altro. Quello che vi propongo oggi è un vero jolly! Perfettamente bilanciato dal punto di vista dei micronutrienti, ricchissimo in micronutrienti ed elementi fitonutrizionali. Ed è anche veloce: massimo mezz’ora di tempo! Ingredienti per due porzioni di grano saraceno ai funghi e pollo 120g grano saraceno 200g petto … Continua a leggere