BRANZINO IN PADELLA CON PATATE E POMODORINI

In primo piano

Il pesce meglio al ristorante? Forse si, ma se volete una ricetta semplice e gustosa provate il branzino in padella con patate e pomodorini. Sarete sorpresi dalla velocità di esecuzione e scoprirete che mangiare sano e saporito non è poi così difficile! Ingredienti per il branzino in padella con patate e pomodorini 1 branzino piccolo non allevato (circa 350g) 150g … Continua a leggere

INSALATA DI FRUTTA E FETA

Ferragosto è alle porte, fervono i preparativi per il tradizionale pranzo…a corto di idee? Troppo caldo per cucinare? Preparate con me una fantastica insalata di frutta e feta. Potete personalizzarla a piacere, colorandola con tutto quello che avete a disposizione. Sarà comunque perfetta! INGREDIENTI PER UNA PORZIONE DI INSALATA DI FRUTTA E FETA 100g feta ( a scelta anche light) … Continua a leggere

RISO VELOCE CON CALAMARI

Dieci minuti di cottura per questo fantastico riso con calamari e zucchine. Facile da preparare e buonissimo da gustare tutte le volte che volete qualcosa di saporito ma non avete tempo. INGREDIENTI PER IL RISO VELOCE CON CALAMARI 150g riso basmati 400g calamari già puliti 1 bustina di zafferano 2 zucchine acqua o brodo vegetale sale q.b. 2 cucchiai di … Continua a leggere

PIZZA PROTEICA ALLA PARMIGIANA

E’ il momento della pizza! Ma voi siete a dieta…che fare? Andare immediatamente a ordinare online la FarinaPro (#iorestoacasa) e preparare questa meravigliosa pizza proteica alla parmigiana! Che aspettate? Ingredienti per la pizza proteica alla parmigiana 100g FarinaPro q.b. acqua tiepida 1 cucchiaino di lievito di birra secco 100g melanzana 100g polpa di pomodoro 10g olio EVO sale marino integrale … Continua a leggere

SOVRACOSCE DI POLLO AL LIMONE E ROSMARINO

Oggi utilizzo le sovracosce di pollo per una ricetta estremamente rapida, ma super appetitosa, adatta a tutti! E se lo preparate, e soprattutto lo cuocete, come ho fatto io, le nostre sovracosce sono pronte in 30 minuti! Ingredienti per le sovracosce di pollo al limone e rosmarino 1 sovracoscia di pollo (circa 120g) 180g patate novelle 2 rametti di rosmarino … Continua a leggere

ZUPPA DI LENTICCHIE ALLO SPECK

In attesa finalmente della bella stagione, che ne dite di una zuppa di lenticchie allo speck? Un piatto semplice e veloce, adattissimo per la cena. Ovviamente secondo lo stile di CIBIAMICI, basso carico glicemico, ben bilanciato dal punto di vista proteico…e soprattutto buono! Ingredienti per 2-3 porzioni di zuppa di lenticchie 120g lenticchie secche (oppure 360g scolate) 500g passata di … Continua a leggere

FOCACCINA IN PADELLA ALLA GRECA

Che ne dite di una focaccina cotta in padella e farcita alla greca? pomodori, olive, cipolla rossa e l’immancabile feta! In un lunedì di luglio come quello di oggi, piovoso e fresco, cosa c’è di meglio che gustare la nostra “pita”  e sognare il mare? In attesa delle ferie, per chi ancora non le ha fatte, ci consoliamo così! Ingredienti … Continua a leggere